Receta: Pudín de Pan

Famoso postre hecho por las abuelitas. Sobre todo en las zonas rurales del país siempre se va a encontrar un pudin. Existen muchas clases de pudin.

Procedimiento:

Porciones: 8 personas.

Se estripa el pan en un recipiente, se le agrega la leche evaporada o la regular y se deja remojar por unos minutos. Enseguida se le agregan todos los demás ingredientes. Se revuelve bien y para que no queden pedazos grandes de pan, tiene que quedar un poco aguado no mucho.

Se hornea a 375 grados. Cuando ya este cocinado se le pone un poco de la leche condensada encima y se pone a dorar como 5 minutos hasta que coja un color café. (Cuidado porque se puede quemar muy rápido la leche).