Recetas Tradicionales de Costa Rica

Costa Rica es un país lleno de todas las fomas de maravillas naturas y exóticos destinos. Dicho ésto, cuando se trata de platillos populares y únicos la misma regla aplica, nuestro país es de lo mejor en ofrecer todo tipo de ingredientes, tales como la Yuca o las Guayabas, ambas actóctonas del área, para preparar recetas sin par.

Prepárese para el amplio espectro culinario que Costa Rica le puede ofrecer.

Entradas y Plato Fuerte

Chancletas

Chancletas

Llevan el mismo nombre mas usado por los ticos, en otras palabras las sandalias. Se llama así porque su principal ingrediente es el Chayote. Producido a niveles de exportación... Ver esta receta

Flor de Itabo

Flor de Itabo

Esta flor viene de un árbol con el mismo nombre. Este árbol se localiza en las zonas rurales del país. Años atrás se utilizaba para cercar las propiedades, como una especie... Ver esta receta

Entrada de Pejibaye

Entrada de Pejibaye

Los pejibayes son la fruta del árbol de palma. Es un alimento rico en fibra. Se cocina en agua hirviendo con azúcar, hueso de res y poca sal. Entre 40 minutos y 1 hora... Ver esta receta

Frijoles tiernos con cerdo

Frijoles tiernos con cerdo

Esta comida se sirve en pequeñas porciones, como entrada ya que el cerdo con los frijoles los hace muy... Ver esta receta

Arracache

Arracache

El Arracache es una hortaliza que se cosecha dos veces al año. Normalmente se acompaña con carne y verduras. Es uno de los picadillos más comunes en Costa... Ver esta receta

Enyucados

Enyucados

Comida para cualquier hora del día. La yuca se come mucho en Costa rica y de muchas... Ver esta receta

Carne en salsa

Carne en salsa

Normalmente es para almorzar, se acompaña con arroz blanco y... Ver esta receta

Olla de Carne

Olla de Carne

Es una sopa. Incluye todos los vegetales con arroz y... Ver esta receta

Picadillo de Yuca con Pollo

Picadillo de Yuca con Pollo

En Costa Rica los Picadillos son muy tradicionales. Se acompaña con arroz y... Ver esta receta

Postres y bocadillos

Borrachitos

Borrachitos

Puede ser para comer en un postre o para un simple... Ver esta receta

Tamal asado

Tamal asado

Es especialmente para tomar café en las tardes, es... Ver esta receta

Pudin de Pan

Pudin de Pan

Famoso postre hecho por las abuelitas. Sobre todo en las zonas rurales del país siempre se va a encontrar un pudin. Existen muchas clases de... Ver esta receta

Arroz con Leche

Arroz con Leche

El arroz con leche es un postre hecho con arroz en leche con azúcar. Se come frío o caliente. Se le echa canela o... Ver esta receta

Pastelitos de pejibaye y yuca

Pastelitos de pejibaye y yuca

Muy fácil y especial para bocas en... Ver esta receta

Bebidas

Agua de Sapo

Agua de Sapo

Esta bebida proviene de la zona Atlántica del país. Es una bebida muy... Ver esta receta

Resbaladera

Resbaladera

Una bebida de la zona norte de nuestro país, además es para cualquier hora del... Ver esta receta

Salsas y Aderezos

Chilera

Chilera

La chilera es picante, normalmente es un acompañamiento en las comidas. En un restaurante la chilera siempre estará en la... Ver esta receta